Суши имбирь на космонавтов ростов


Спорт-бар Добрый ЭльКак ни крути, наша жизнь становится лучше. (Не всегда и не для все, но…) Большинство из нас получает всё больше, задумывается о большей квартире и машине. Мы растём, и хотим, чтобы наши любимые заведения росли вместе с нами. Конечно, это фантастика, но фантастика может стать реальностью. Именно так и произошло с ростовским спорт-баром «Добрый Эль» на проспекте Космонавтов 6/13. «ДЭ» стал больше. Занял ещё один этаж. Потому что сюда каждый день и каждый вечер идут страждущие гости. Идущие не за пивом с закуской, а за РАДОСТЬЮ. И находящие её здесь.

Спорт-бар Добрый ЭльПроспект Космонавтов 6/13 – адрес ростовского торгового центра «Форум», расположенного в начале Северного жилого массива, у пересечения Космонавтов с улицей Волкова. И именно в этом «Форуме», на его первом и цокольном этажах, «обращенных» в сторону большой автостоянки на Космонавтов, и находятся две «половинки» спортивного и пивного бара «Добрый Эль». В цокольном этаже «Добрый» работает уже много-много лет, на пару с пиццерией «Американ Эль Пицца». На первом этаже, в левой половине здания, раньше располагался бар «Пломбир». Или «ПломBeer».

Спорт-бар Добрый ЭльНижний зал нынешнего бара «Добрый Эль» вмещает до 200 человек. Верхний – около ста. Итого: это один из самых больших баров Ростова-на-Дону. Не только пивных, но и спортивных, и развлекательных. О том, что «Добрый Эль» бар спортивный, напоминают развешанные вдоль стен флаги футбольных клубов разных стран и разных городов, и спортивные матчи, непрерывно идущие по телевизионным экранам. А во время самых важных, самых интересных трансляций и на первом, и в цокольном этажах разворачивают огромные проекционные экраны. Спорт – сам по себе развлечение (если бьют не тебя).

Спорт-бар Добрый ЭльВ дополнение к спортивным мероприятиям в «Добром Эле» для постоянных гостей проводят интеллектуальные и чисто развлекательные игры. Их расписание уточняйте по телефону. Впрочем, абсолютное большинство завсегдатаев приходят в «Эль» не ради игр и даже не ради спорта, а для общения и наслаждения вкусной едой и хорошими напитками. Расположиться можно и в большом нижнем зале, легкой аркой разделенном на две части. Но мы с друзьями теперь чаще занимаем столы в верхней, светлой и воздушной части «космического» бара «Добрый Эль». Либо в первом, полукруглом зале с барной стойкой, либо во втором зале, тихом и уютном.

Спорт-бар Добрый ЭльМы часто говорим, что все без исключения бары сети «Добрый Эль» сделаны по типу немецких гаштетов, пивных заведений с качественной закуской и фирменным свежим разливным пивом. Однако гаштеты тоже отличаются друг от друга не только марками пива, но и интерьером, и особым «духом места». Так же произошло с «Элем» на Космонавтов. В нижнем его зале предпочитают собираться шумные, веселые компании, нередко с большим числом гостей. В два верхних зала и на летнюю площадку перед ними приходят семьи с детьми и влюбленные пары. Школьные друзья и бизнесмены для обсуждения своих дел.

Спорт-бар Добрый ЭльНо и дела, и любовь, и школьные воспоминания, и всё остальное в «Добром Эле» так или иначе связаны с его фирменным пивом. Или это ПИВО так связывает людей в группы, семьи и коллективы? Очень может быть. Ведь пиво во всех барах «Добрый Эль» особенное. Свежее, вкусное, разнообразное – это само собой. А ещё оно реально доброе. И «живое», сваренное без пастеризации и консервантов, методом верхового брожения на одной из лучших (если не самой лучшей) частной ростовской пивоварне Игоря Дорошенко. Сваренное под его строгим контролем, на лучшем немецком оборудовании и из лучшего хмеля и солода.

Спорт-бар Добрый ЭльСейчас в сетевом меню спорт-баров «Добрый Эль» представлено шесть видов фирменного «дорошенковского» разливного пива. Во-первых, это собственно пиво «Добрый Эль». Фильтрованное пиво верхового брожения. Причем при фильтрации в этом пенном напитке сохраняются все витамины, аминокислоты и прочие полезности, о которых знают только доктора. Пиво «Добрый Эль» варят трех видов: легкое, крепкое и имбирное. В легком самое низкое содержание спирта, в крепком – наоборот. Как и в крепком имбирном, сделанном с добавлением вытяжки имбиря и пряных трав. Вкус… а вот вкус пива надо ощущать, а не читать о нём.

Спорт-бар Добрый ЭльНе меньше поклонников и у «Берлинского» пива, также доставленного с частной пивоварни Дорошенко. Это пиво нефильтрованное, чуть мутное, с ясным и ярким вкусом ячменного солода. Солода разного, ведь на пивоварне варят два сорта «Берлинского»: Светлое, из просто качественного солода, и Темное, из смеси солода светлого, темного и специального «карамельного». У темного «Берлинского» особенно изысканный вкус и неповторимый аромат. Впрочем, свои предпочтения я никому не навязываю. Можете заказать и хмельную «Медовуху», с добавлением мёда и пряных трав, и янтарный «Пражский град».

Спорт-бар Добрый ЭльЭто только пиво. В меню бара «Добрый Эль» найдутся и лучшие европейские вина, и более крепкие напитки. Водка и текилу. Коньяк и бренди. Ром и джин. Виски и абсент. Ликеры и вермуты. Плюс элитный чай, ароматный кофе, свежие фреши и холодная минералка. Это то, что можно выпить. Что поесть? Да что угодно. В сетевом меню баров «Добрый Эль» найдется блюда самых разных стран и континентов. От японских роллов до американских стейков. От немецких салатов и основных мясных/рыбных блюд до русского «Оливье» и мясной солянки. От итальянской пасты до французских жульенов.

Спорт-бар Добрый ЭльМожете заказать сочные, горячие, только что приготовленные на гриле стейки из курицы, сёмги, свинины или телятины. Салаты «Шумахер», «Потсдамский», «Греческий», «Оливье по-домашнему». Либо три вида «Цезаря» - с курицей, со слабосоленой сёмгой или с королевскими креветками. Лучшие фирменные закуски баров «Добрый Эль» – немецкий картофель фри «Дорф», жареные креветки и жареные во фритюре сырные палочки, луковые кольца и кольца кальмара, ассорти из свежих овощей и из солений, ассорти рыбное и мясное. А недавно к ним добавились отварные раки по ооочень привлекательной цене.

Спорт-бар Добрый ЭльВ меню всей сети спорт-баров «Добрый Эль» входят итальянские пасты. Спагетти «Болоньез», спагетти Карбонара и фарфалы с курицей и грибами. Плюс специальные тонкие итальянские пиццы: «Верона» (копченая курица, бекон и ананас) и «Италия» (ветчина, бекон и сыр). Тонкая пицца «Сытый Луи» (говяжий фарш, финский сервелат и шампиньоны) и «Туто Бене» (куриное филе и свиная корейка), плюс знаменитая «Квадро Формаджи» из четырех сортов сыра. А ещё уникальный «Царь», с красной икрой, копченым лососем и перепелиными яйцами. И это помимо знаменитых «элевских» больших, полуторакилограммовых «американских пицц».

Спорт-бар Добрый ЭльИз фирменных основных, то есть главных мясных и рыбных блюд рекомендую заказать куриные крылышки в соусе барбекю и куриные крылышки по-немецки, с картофелем фри. «Кантри» свиное и куриное, с овощами в сливочном соусе. Колбаски домашние, «мюнхенские» и «баварские», с жареным картофелем. А ещё мясо птицы по-прусски, с овощами. Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре. Очень вкусная «Радость пивовара» с запеченной говядиной, сыром и беконом. Отбивная из свинины и филе рыбы по-немецки, с картофельным салатом. Плюс новинки – «Добрые колбаски» шести видов, и их ассорти, «расколбас».

Спорт-бар Добрый ЭльНаконец, в спорт-баре «Добрый Эль» на Космонавтов Вам предложат «японскую карту» - разнообразные роллы. С лососем, с тунцом, с угрем, с креветкой темпура. Ролл «Динамит» (угорь, омлет, тунец, авокадо). Трёхцветный ролл «Три самурая» (тунец, лосось, окунь, соус спайс и авокадо). Ролл «Калифорния» с лососем, угрем либо с крабом. «Филадельфия» с лососем или с угрем. А ещё горячие роллы «Американо», «Банзай», «Сакура», «Сливочный угорь»… Запеченный ролл с угрем, курицей и омлетом, такой же с лососем и окунем, с креветками и много ещё чем. В эту японскую карту входят и ассорти роллов – большое, малое и среднее.

А ещё в «Добрых Элях» есть сладкие предложения от шеф-повара – торты и пирожные. Тирамису и «Фуджи». Торт малиново-шоколадный и творожно-клубничный, творожно-абрикосовый и «Наполеон», «Рыжик» и «Трюфель». Есть деловые завтраки и обеды. Есть… Много чего есть. Что надо съесть и надо выпить. И здесь всегда найдут, чем нас удивить и порадовать.

Сергей Афанасьев — 2 апреля 2013

Спорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый ЭльСпорт-бар Добрый Эль

фотографии — Иван Сазыкин (апрель 2013)

обновлено: 02 апреля 2013

Источник: http://d-ale-kosm.caferostov.ru/

Просмотров: 1119 | Комментариев: 21

Оставить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепт новогодний имбирный пряник

Поиск

Панель управления

Масло зеленого кофе индия
Регистрация